Картофи по шведски "Хаселбак"

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8097012 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам ви една от многото рецепти за картофи “Хаселбак”, известни още като картофи “Акордеон”. Най-вкусни са топли, докато са още хрупкави”, пише ни Румен Петров.

ПРОДУКТИ 

5-6 по-едри картофа

50 г краве масло

2 с.л. зехтин

1 скилидка чесън

ронен риган, млян черен пипер, сол и други подправки на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Измиваме картофите с гъба или четка и ги подсушаваме. Ако са пресни и с тънка ципа, няма нужда да ги белим. Поставяме ги между две дъски за рязане или две дървени шишчета и правим разрези, без да стигаме до края.

Поръсваме ги със сол и черен пипер. Нареждаме ги в тава и с помощта на четка ги намазваме със зехтин. Печем в загрята фурна на 200 градуса около 30 минути.

Прибавяме към разтопеното масло ситно нарязаната скилидка чесън, ронен риган, черен пипер, сол или други подправки на вкус. Изваждаме картофите от фурната и ги намазваме с ароматното чесново масло, като се стремим то да проникне между всеки разрез. При печенето те ще са се разтворили леко.

Връщаме картофите във фурната, докато се зачервят и се образува хрупкава коричка. Поднасяме ги топли като гарнитура, предястие или основно ястие.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С черни очила, клюмнала шапка, съвсем неглиже и с любимото куче се разхожда из центъра на столицата Ники Илиев, видя зоркото око на "България Днес". Актьорът видимо е позаслабнал и с немалко бели косми на брадата. Къде отиде онзи красавец, мечта за немалко

Футболистът на "Милан" Тео Ернандес няма спиране в последно време. Той сменя жените една след друга. Наскоро испанецът имаше кратък флирт с участничката в италианския "Биг брадър" Елиза де Паничис. Моделката сама потвърди за отношенията им в ефир. Това вбеси Ернандес. И явно е довело до край на отношенията им

Футболистите на "Левски" ще получат заплати и този месец. Клубът успя да събере средства, за да се разплати с тях на 20 февруари. Тогава е датата, на която играчите взимат месечните си възнаграждения. Парите постъпиха в касата на "сините" благодарение на отличната посещаемост на дербито с ЦСКА-София. На Националния стадион имаше над 27 000 зрители