Козуначени мъфини

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8393193 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам вкусна рецепта в духа на наближаващия Великден”, пише ни Наталия Панчева.

ПРОДУКТИ

700-800 г брашно

3 големи яйца

200 г захар + за поръсване

125 г краве масло

250 мл прясно

мляко

1 пакетче бурбонска ванилова захар

1 пакетче суха мая

1 пакетче

лимонови кори

1 есенция ром

За намазване:

1 яйце, 2–3 с. л. прясно мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме яйцата до побеляване заедно със захарта и ваниловата захар. Разтопяваме около 2 с.л. от маслото. Смесваме брашното с маята. В средата оформяме кладенче, в което сипваме топлото мляко, разбитите яйца и разтопеното масло. Прибавяме есенцията ром и лимоновите корички.

Замесваме гладко и еластично тесто. Оставяме го да втаса. Премесваме го, като малко по малко добавяме мекото масло. Разделяме го на малки топки, от които оформяме фитили. Тях сплитаме три по три и ги завиваме като охлюв. По желание може да оцветим фитилите със сладкарски бои или с натурални продукти като какао, куркума, сок от настъргано червено цвекло. Вътре може да боцнем стафиди, парченца фурми или локум.

Поставяме ги във форма за мъфини, дупките на която са намазани с масло и поръсени с брашно или са покрити с хартиени формички. Оставяме ги да втасат повторно.

Намазваме ги с разбитото с мляко яйце. Поръсваме ги със захар, може и с филирани бадеми. Печем на 170° около 30 минути.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Водещата завършва висшето си по специалността В нова творческа сфера влиза водещата и бивша съпруга на продуцента Иван Христов Вихра Петрова! А именно астрология. Водещата, която преди дни навърши 44 г., следва по специалността и съвсем скоро да завърши, като с нетърпение очаква да започне практиката си

По случай 24 май, денят на българската просвета и култура, много граждани поднесоха цветя пред паметника на светите братя Кирил и Методийй пред националната библиотека "Св. Св. Кирил и Методий". Снимка: България

По случай 24 май, денят на българската просвета и култура държавния глава Румен Радев и вицепрезидента Илияна Йотова положиха цветя пред пред паметника на светите братя Кирил и Методий. Цветя поднесоха още кмета на София Йорданка Фандъкова, лидерът на БСП Корнелия Нинова както и много граждани. Снимки: България