Бурма баклава

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8411414 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Прекрасна турска баклава, която се приготвя с олио и краве масло, но по време на постите я правя само с олио. Не се отличава на вкус от оригиналната рецепта”, пише ни Маргарита Димитрова.

ПРОДУКТИ

1 пакет фини кори за баница, 150 г орехови ядки,125 г краве масло, 250 мл олио (по време на постите - само с 250 мл олио)

За шербета:

3 и 1/2 ч.ч. захар, 2 и 1/2 ч.ч. вода, 1 к.л. канела, 2 ванилии, 1 с.л. сок от лимон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Сваряваме от захарта и водата шербета. Отстраняваме го от котлона и в него слагаме канелата, ванилиите и лимоновия сок. Разбъркваме го добре и го оставяме да се охлади.

Вземаме по две кори. Намазняваме горната и я поръсваме със счуканите или смлени в блендер орехи. От едната страна - на по-късия край на корите, слагаме точилка и върху нея навиваме двойката кори.

Оформяме ги на руло. Хващаме ги от отстрани с ръце и приплъзваме двата му края навътре към средата на точилката. Целта е да се нагъне като хармоника. Бавно го изваждаме от точилката и го поставяме в правоъгълна тава, намазана с олио. По същия начин процедираме и с останалите кори.

Намазваме баклавата с останалата мазнина. Печем я в загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. Изваждаме я, нарязваме я на парчета с остър нож и още гореща я заливаме с изстиналия вече шербет. Оставяме да престои поне 3-4 часа на стайна температура, след което я прибираме в хладилника. По желание и ако не постим, може да я полеем с шоколад.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Жанет Нейчева се хвали с връзка с Денис Теофиков Връзката плеймейтки – чалга певци явно се скрепява все повече. Съществен принос в това даде еротичната моделка Жанет Нейчева, която налази детето-чудо на попфолка Денис Теофиков. Жанет се похвали с опасната си близост с Денис, който се прочу с последната си песен, посветена на коронавируса

Мария прецака колежката си Алисия. Дали нарочно или без да иска, остава да гадаем. Звездата на "Пайнер" изпревари топ изпълнителката на конкурентната "Ара мюзик" за дует с един от любимите й партньор - Тони Стораро. Още в началото на март Алисия обяви, че е готова с парчето си с Човека-глас. "Новият ми дует е с Тони Стораро

Бразилската футболната легенда Ривалдо се радва на женски ласки в басейн. Той и половинката му Елиза се натискат във водата. Двамата в момента се намират в Уиндърмиър, Флорида. Под кадъра хубавицата е написала: "Любовен басейн", с което намеква какво е намислила за футболиста под жаркото слънце. "Златната топка" е женен за доста по-младата от него