Ягодово руло с млечен крем

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8596310 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Сега е сезонът да приготвим ягодово руло с млечен крем и мек пандишпанов блат – истинска пролетна наслада”, пише ни Наталия Панчева.

ПРОДУКТИ

За блата:

4 яйца, 125 г кристална захар, 125 г брашно, 1 пакетче ванилова захар

За крема:

200 г цедено кисело мляко, 2-3 с. л. мед, 2-3 с. л. пудра захар, 100 г пресни ягоди, 100 г киви, 2-3 с. л. ягодов сироп, 40-50 г черен шоколад за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме с миксер яйцата за блата на гъста пяна, която да образува връхчета. Добавяме кристалната и ваниловата захар. Разбиваме за още 2-3 минути. Постепенно прибавяме пресятото брашно, като разбъркваме със силиконова шпатула, за да не спадне пяната.

Изсипваме сместа на дъното на правоъгълна тава, покрита с леко намазнена хартия за печене, и изравняваме повърхността. Печем в загрята фурна на 180 градуса около 10 минути. Изпечения блат обръщаме върху кърпа. Внимателно отделяме хартията за печене, слагаме нова и завиваме на руло заедно с кърпата.

Оставяме блата да изстине напълно. През това време приготвяме крема. В купа слагаме цеденото мляко, подслаждаме с мед и пудра захар и разбъркваме. Развиваме изстиналото руло и го напръскваме с ягодовия сироп. Отгоре нанасяме крема и редим нарязаните на парченца ягоди и киви. С помощта на кърпа завиваме на руло.

Оставяме го да стегне за 1 нощ в хладилник. Преди поднасяне украсяваме с ягоди, киви и разтопен на водна баня черен шоколад.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Доверието към ВАР, меко казано, се разклати в Италия и предизвика гневни реакции, след като цели три гола на Алваро Мората във вратата на "Барселона" бяха отменени. В мач от груповата фаза в Шампионската лига каталунците победиха като гост "Ювентус" с 2:0 с голове на Дембеле и Меси. Мората записа хеттрик от отменени голове от позиция на засада

Арсен Венгер, който в момента работи като директор в отдела за развитие на футбола във ФИФА, се обяви против създаването на Европейска суперлига. Според легендарния мениджър на "Арсенал" подобен турнир би заличил английската Висша лига. "Висшата лига сега има превъзходство пред останалите първенства в Европа - коментира Венгер

Щатният досега изпълнител на дузпи в "Челси" Жоржиньо най-вероятно ще бъде лишен от тази привилегия. За това намекна мениджърът Франк Лампард след успеха с 4:0 при гостуването на "Краснодар". Италианският национал пропусна наказателен удар в в 14-ата минута, като това му се случва за втори път от началото на сезона