Пастицио

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8600408 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Пастициото е гръцко печено ястие с паста, мляно месо и сос бешамел”, пише ни Анелия Терзиева, преди да обясни как се приготвя то.

ПРОДУКТИ 

500 г суxа паста

300 г кайма

2-3 скилидки чесън

1/2 връзка зелен лук

300 мл пасирани пресни домати или доматено пюре

200 г твърдо сирене

500 мл прясно мляко

2 с.л. препечено брашно

20 г масло

сол, черен пипер, индийско орехче и риган на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Сваряваме пастата според указанията на опаковката. Отцеждаме я от водата. Запържваме накълцания чесън и нарязания на ситно зелен лук. Прибавяме каймата и запържваме до златисто.

Подправяме и добавяме доматения сос. Оставяме ги на котлона да къкрят за около 10 мин и отстраняваме съда.

Разтопяваме маслото в сух тиган и добавяме препеченото брашно. Сипваме млякото, подправяме със сол и черен пипер и оставяме на котлона, докато сосът бешамел се сгъсти.

Разбъркваме пастата и сместа с каймата в дълбока тава. Отгоре заливаме с белия сос. Поръсваме с настърганото сирене и печем до златисто.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Доверието към ВАР, меко казано, се разклати в Италия и предизвика гневни реакции, след като цели три гола на Алваро Мората във вратата на "Барселона" бяха отменени. В мач от груповата фаза в Шампионската лига каталунците победиха като гост "Ювентус" с 2:0 с голове на Дембеле и Меси. Мората записа хеттрик от отменени голове от позиция на засада

Арсен Венгер, който в момента работи като директор в отдела за развитие на футбола във ФИФА, се обяви против създаването на Европейска суперлига. Според легендарния мениджър на "Арсенал" подобен турнир би заличил английската Висша лига. "Висшата лига сега има превъзходство пред останалите първенства в Европа - коментира Венгер

Щатният досега изпълнител на дузпи в "Челси" Жоржиньо най-вероятно ще бъде лишен от тази привилегия. За това намекна мениджърът Франк Лампард след успеха с 4:0 при гостуването на "Краснодар". Италианският национал пропусна наказателен удар в в 14-ата минута, като това му се случва за втори път от началото на сезона