Приготвена с фиде с буквички
Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“По повод деня на буквите - 24 май, ви предлагам вкусна, лека и засищаща, интересна за децата зеленчукова супа с буквички, или както още я наричаме – супа “Азбука”, пише ни Румен Петров.
ПРОДУКТИ
500-600 г картофи
100 г фиде с буквички
2-3 моркова
2-3 домата
1-2 чушки
1 глава лук
3 с.л. олио
зелени подправки по избор – магданоз, копър, черен пипер и сол на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Обелваме картофите и ги нарязваме на едри пръчици, морковите и чушките – на кубчета, а лука – на едро. Заливаме ги със студена вода и осоляваме на вкус.
Добавяме фидето с буквичките, едро нарязаните домати, олиото и черния пипер. Варим всички продукти до готовност. По желание може да прибавим кубче пилешки бульон или да застроим накрая супата с яйце, разбито с кисело мляко и брашно, което да я уплътни още повече.
Поднасяме супата, докато е още гореща. Поръсваме я с наситнен магданоз или копър. По желание може да добавим и други зелени подправки.