Супа “Азбука”

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8610242 www.24chasa.bg

Приготвена с фиде с буквички

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“По повод деня на буквите - 24 май, ви предлагам вкусна, лека и засищаща, интересна за децата зеленчукова супа с буквички, или както още я наричаме – супа “Азбука”, пише ни Румен Петров. 

ПРОДУКТИ

500-600 г картофи

100 г фиде с буквички

2-3 моркова

2-3 домата

1-2 чушки

1 глава лук

3 с.л. олио

зелени подправки по избор – магданоз, копър, черен пипер и сол на вкус 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелваме картофите и ги нарязваме на едри пръчици, морковите и чушките – на кубчета, а лука – на едро. Заливаме ги със студена вода и осоляваме на вкус.

Добавяме фидето с буквичките, едро нарязаните домати, олиото и черния пипер. Варим всички продукти до готовност. По желание може да прибавим кубче пилешки бульон или да застроим накрая супата с яйце, разбито с кисело мляко и брашно, което да я уплътни още повече.

Поднасяме супата, докато е още гореща. Поръсваме я с наситнен магданоз или копър. По желание може да добавим и други зелени подправки.