Лайм пай

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8756236 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Преди известно време бях на бригада в САЩ. В щата Флорида, където работех няколко месеца, на почит е този лайм пай, който по името на Флорида Кийс и местните лаймчета се нарича Key Lime Pie”, пише ни Анелия Терзиева.

ПРОДУКТИ 

1 пакет чаени бисквити - около 240 г

100 г масло

4 яйца, като белтъците са разделени от жълтъците

3-4 с.л. захар

150 мл сок от лайм + кората на 2 лайма

1 кутия кондензирано мляко - около 300 мл

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Смиламе бисквитите с помощта на блендер. Добавяме разтопеното масло и разбъркваме, докато получим маслени трохи. Притискаме ги към дъното на намаслена форма за пай и оформяме основата.

Печем я за около 8-10 мин и я охлаждаме. Разбиваме жълтъците с кондензираното мляко. Добавяме и сока от лайма, както и настърганата кора.

Изливаме сместа върху основата и печем за около 20-25 мин на 160 градуса. В това време разбиваме останалите белтъци със захарта на твърд сняг.

Разстиламе ги върху готовия пай, след като го извадим от фурната, и печем за още 3-4 мин, докато връхчетата от белтъците леко покафенеят. Оставяме десерта поне за 2-4 ч в хладилник и поднасяме.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Гаджето на нападетеля на ЦСКА Али Соу се разсъблече насред полето. 19-годишната Габриела позира с оскъдно облекло в поредната си предизвикателна фотосесия. Красавицата е облечена в нещо като бански, а пишните и форми преливат от него. Тя и Соу са задно от няколко месеца, а връзката, изглежда, се отразява добре на нападателя

Международен дебют като писател тихомълком е направил Евелин Банев-Брендо, показа проверка на "България Днес". Напук на трите си присъди и издирването от Интерпол, кокаиновият крал успява да преведе на английски и да издаде автобиографията си "Съзирам душата на България". Произведението вече се предлага в специализирани сайтове за книги из цял

По-висок от майка си вече е синът на Даниела Серданова, видя "България Днес". Младежът стърчи почти с глава над първата Мис ЦСКА. Двамата се разходиха из централните столични улици, а след това свършиха важна работа, свързана с документи. Снимки: България