Ароматен шаран на скара

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8875397 www.24chasa.bg

Подправен с девесил и черен пипер

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Лятото дойде и с него и времето за барбекю на открито. Предлагам на читателите на “24 часа” рецепта за ароматен шаран на скара”, пише ни Жана Стоянова. 

ПРОДУКТИ

За 4 порции:

1 пресен шаран - около 1,5 кг

сокът на 1 лимон

сол, зехтин, черен пипер, пресен девесил 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Натриваме предварително почистения и измит шаран от всички страни със сол, лимонов сок, черен пипер и дребно нарязан девесил.

Намазваме го отвън със зехтин и го оставяме в хладилник за 2-3 часа. Разрязваме шарана по средата плътно до гръбначната кост на две половини, като отстраняваме главата.

Намазваме го отново със зехтин и го поставяме на предварително нагорещената скара. Печем рибата до готовност - по 10-ина минути от всяка страна.

Сервираме ароматния шаран с подходяща салата и бяло вино. 

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Три часа и 5 минути отне на русенеца Пламен Атанасов да покори връх Шипка... на ръце. Младежът изкачи с длани 885 стъпала като целта му е да постави световен рекорд. От години Пламен Атанасов се занимава активно с уличен фитнес, като има редица медали у нас и зад граница. Атанасов публикува видео с постижението си, от което се вижда

На излизане от аптеката улови кака Лара "България Днес". "Въоръжена" с маска и тъмни очила, водещата на култовото детско предаване "Милион и едно желания" направи впечатление с още по-късата си коса, която направо си бие на момчешка прическа. Снимки: България

Свидетели спасяват кримигероя Стефан Гевгелийски и разколебават тезата на обвинението по случая с убит по поръчка надзирател от софийския затвор! С този мотив защитата на сочения като лейтенант на боса Стефан Бонев-Сако поиска той да бъде освободен, научи "България Днес". Спряганият като "садист номер 1 на мафията" е зад решетките от 2017 г