Затворени питки с кайма

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/8906380 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

Затворени питки с кайма

адреси vvatsova@24chasa.bg

Затворени питки с кайма

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

Затворени питки с кайма

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Симпатични закуски с плънка по ваш избор. Нещо като калцоне! Със сигурност няма да се задоволите с една”, пише ни Виолета Василева, описвайки рецептата за пълнени питки.

ПРОДУКТИ

За тестото:

1 и 1/2 ч.ч. топла вода, 1 пакет суха мая, 2 с.л. зехтин, 1 с.л. сол, 4 ч.ч. брашно

За плънката:

Продуктите са по избор, в моя случай кайма запържена с лук, лютеница, царевица и кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Наливаме в дълбока купа топлата вода и разтваряме сухата мая в нея. Разбъркваме и оставяме за няколко минути, за да се усвои. Добавяме олиото и солта. Разбъркваме отново.

Прибавяме постепенно пресятото брашно и замесваме еластично тесто. Прехвърляме го в намаслена купа и покриваме с прозрачно фолио. Оставяме да втаса, докато удвои обема си.

Разделяме тестото на равни топки колкото мандарина, разточваме ги върху набрашнена повърхност с дебелина около 0,5 см. В едната половина слагаме лютеница, а отгоре по малко от всички останали продукти. Внимателно затваряме с другата половина и притискаме всички краища. Оформяме питките като пликове.

Прехвърляме ги в намазнена тавичка или покрита с хартия за печене и оставяме да си починат около 10-15 минути. Печем в предварително затоплена фурна на 180° до готовност.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Тервел Пулев отиде на футболен мач, видя зоркото око на "България Днес". Като част от публиката, боксьорът нямаше как да остане незабелязан и голяма част от времето прекара в раздаване на автографи и снимки на екзалтирани фенове. След края на мача, който не успя да проследи качествено, той си тръгна от скамейките заедно със съпругата си Диана

Вталена и освежена изглежда Карина Караньотова, забеляза "България Днес". Репортерката в БНТ 2, която стана майка преди 5 години на малкия Иво, показа стегната фигура край работното място. Журналистката май е прежалила неприятната случка от лятото, когато сподели, че са й откраднали портмоне с 350 лв. от плажна маса на родното Черноморие

На плаж се отдаде в последните септемврийски дни най-бързата бяла жена на света Ивет Лалова. Тя показа, че лятото за нея изобщо не е свършило. Българската спринтьорка се разхвърля по бански и забегна по Средиземноморието, за да събира слънчеви лъчи. Ивет е в компанията на своя съпруг Симоне Колио, с когото са отседнали в усамотена вила на брега