Пикантни рибни кюфтета

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/9110616 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Изключително вкусни и питателни са тези кюфтенца, с които можете да очаровате любителите на риба”, пише ни Димитър Димитров.

ПРОДУКТИ

500 г чисто месо от хек

1-2 яйца

1 малка глава кромид лук

1 голяма скилидка чесън

3 с.л. галета

сол на вкус

1 к.л. млян черен пипер

1 к.л. млян лют червен пипер

щипка сух риган

шепа нарязан свеж магданоз

купичка брашно

олио за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Вземаме три броя риба хек и я обезкостяваме. Месото нарязваме на малки парчета. Слагаме го в голям съд и към него добавяме яйцата, нарязаните на дребно лук и чесън, посоченото количество галета, солта, както и останалите подправки.

Омесваме от всички продукти кайма, която разделяме на 10 части. С мокри ръце от всяка от тях оформяме кюфтета, които овалваме в брашно.

Загряваме олиото в тиган и ги изпържваме до получаване на светлокафява коричка. Сервираме ги и ги консумираме, докато са още топли. Ако не предпочитате пържената храна, успешно можете да ги изпечете на фурна.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Любослав Пенев, Стойчо Младенов, Златомир Загорчич или Миодраг Йешич? На "Армията" отново се търси треньор, който да върне европейската слава на големия ЦСКА и да се бори с "Лудогорец" за шампионската титла. "Нужен ни е човек, който е израснал в ЦСКА и е наясно с морала, изискванията и традициите на клуба - коментира пред "България Днес"

Фаворитът за нов треньор на "Левски" Славиша Стоянович ще заложи на предимно български екип. За разлика от предишния му престой на "Герена", сега той ще заложи на родни помощници. По всяка вероятност в щаба му ще има само един чужденец, който ще дойде с него. Това със сигурност няма да е дясната му ръка в отборите

Невероятната хърватка Дона Векич се отдаде на пълен релакс по време на пандемията. Дългокраката тенисистка намери райско местенце в италиански курорт и очевидно няма намерение да участва повече по турнири до края на сезона. Бившето гадже на Стан Вавринка още не може да преживее раздялата. Двамата бяха заедно в продължение на няколко години