Лападник със слънчоглед

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/9113834 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“На 14 октомври - Петковден, освен месни ястия на трапезата присъстват и баници със зелении. Предлагам една такава с прясно набран есенен лапад, обилно поръсена със слънчогледово семе и красиво гарнирана с розички от крема сирене”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ

400 г кори за баница, 300 г пресен лапад, 150 г сирене, 4-5 яйца, 300 г кисело мляко, 1 бакпулвер, 1 връзка пресен лук, няколко стръка пресен джоджен, 2 с.л. олио, 60 г масло, сол, суров белен слънчоглед, крема сирене и хранителна боя за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистваме лапада, измиваме го, попарваме го във вряла вода и го отцеждаме. Сгорещяваме олиото и го запържваме в него. Добавяме зеления лук, джоджена и оставяме плънката да изстине.

Смесваме натрошеното сирене с яйцата и киселото мляко с бакпулвера. Разбъркваме, посоляваме и ги смесваме с лапада.

Загряваме фурната на 200 градуса. Дъното на тава намазваме с олио, слагаме кора и разпределяме по 1-2 с.л. от плънката. Покриваме с втора кора и я намасляваме с разтопеното масло. Отгоре отново разпределяме част от плънката. По същия начин процедираме и с останалите кори и плънка.

Поръсваме обилно със слънчоглед и печем около 30 минути. След изстиване нарязваме лападника и по желание го гарнираме с розички от крема сирене, оцветени с хранителна боя.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Любослав Пенев, Стойчо Младенов, Златомир Загорчич или Миодраг Йешич? На "Армията" отново се търси треньор, който да върне европейската слава на големия ЦСКА и да се бори с "Лудогорец" за шампионската титла. "Нужен ни е човек, който е израснал в ЦСКА и е наясно с морала, изискванията и традициите на клуба - коментира пред "България Днес"

Фаворитът за нов треньор на "Левски" Славиша Стоянович ще заложи на предимно български екип. За разлика от предишния му престой на "Герена", сега той ще заложи на родни помощници. По всяка вероятност в щаба му ще има само един чужденец, който ще дойде с него. Това със сигурност няма да е дясната му ръка в отборите

Невероятната хърватка Дона Векич се отдаде на пълен релакс по време на пандемията. Дългокраката тенисистка намери райско местенце в италиански курорт и очевидно няма намерение да участва повече по турнири до края на сезона. Бившето гадже на Стан Вавринка още не може да преживее раздялата. Двамата бяха заедно в продължение на няколко години