Конфитюр от зелени доматчета

https://www.24chasa.bg/spravochnik/article/9122642 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам ви да допълните домашната зимнина с няколко буркана с конфитюр от зелени доматчета. С него може да сервирате сирена, да направите парти хапки с крекери и крема сирене, а защо не и просто да си намажете препечена филийка”, пише ни Мила Нешева.

ПРОДУКТИ 

около 1 кг почистени

зелени доматчета

700 г захар

ванилия

1/2 ч.л. лимонена киселина

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистеваме добре доматчетата. Правим два леки прореза на кръст в долния им край, заливаме ги с вода и оставяме течността да кипне. Варим няколко минути и сменяме водата.

Изчакваме повторно да заври и отново я изсипваме. Оставяме доматчетата да се охладят. Обелваме ги и ги нарязваме на ситно.

Посипваме ги със захарта и варим конфитюра до сгъстяване на сиропа. Малко преди да свалим съда от котлона, добавяме ванилията и лимонената киселина.

Сипваме горещия още конфитюр в сухи бурканчета и ги обръщаме с капачката надолу, докато изстинат.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Любослав Пенев, Стойчо Младенов, Златомир Загорчич или Миодраг Йешич? На "Армията" отново се търси треньор, който да върне европейската слава на големия ЦСКА и да се бори с "Лудогорец" за шампионската титла. "Нужен ни е човек, който е израснал в ЦСКА и е наясно с морала, изискванията и традициите на клуба - коментира пред "България Днес"

Фаворитът за нов треньор на "Левски" Славиша Стоянович ще заложи на предимно български екип. За разлика от предишния му престой на "Герена", сега той ще заложи на родни помощници. По всяка вероятност в щаба му ще има само един чужденец, който ще дойде с него. Това със сигурност няма да е дясната му ръка в отборите

Невероятната хърватка Дона Векич се отдаде на пълен релакс по време на пандемията. Дългокраката тенисистка намери райско местенце в италиански курорт и очевидно няма намерение да участва повече по турнири до края на сезона. Бившето гадже на Стан Вавринка още не може да преживее раздялата. Двамата бяха заедно в продължение на няколко години