Бонбони от фурми и ядки

25.11.2020 06:15; 24 часа

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Новото ми предложение за коледния пост са домашни бонбони, които се приготвят за 5 минути. Натуралната сладост на фурмите е комбинирана с интензивен какаов вкус и лек аромат на кафе”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ

1/2 ч.ч. орехи, 1/2 ч.ч. лешници, 1/2 ч.ч. почистени от костилките фурми, 30 г сурово какао, 1 ч.л. кафе еспресо, щипка хималайска сол, 1 с.л. кокосово масло и шоколад по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Блендираме всичко в мощен робот и получаваме гъста и лепкава маса. В зависимост от мекотата на фурмите може да се наложи да прибавим лъжица кокосово масло, ако сместа е по-гъста от необходимото, или още орехи, ако е по-течна.

Оформяме от получената гладка смес с длани кръгли бонбони и ги слагаме за няколко часа в хладилник, за да стегнат.

Потопяваме по желание част от тях в разтопен на водна баня шоколад и ги връщаме в хладилника, докато глазурата им се стегне.