Медът и канелата са познати като лечебно средство на много култури от незапомнени времена. За меда се споменава в древни римски, гръцки, египетски и ведически писания, а канелата се използва в традиционните медицини на Китай и Индия повече от 2000 години. За ползите разказва Радио Китай.
Медът
82% от теглото на меда е захар, от които около 40% фруктоза. Той е богат на витамини, минерали, аминокиселини както и множество антиоксиданти. Освен това има антибактериални и противогъбични свойства, помага за зарастването на рани, предотвратява инфекциите, зарежда с енергия, подобрява здравето на скалпа, облекчава стомашните проблеми. Твърди се, че колкото е по-тъмен медът, толкова повече антиоксиданти съдържа.
Канелата
Канелата е мощна подправка с отлични лечебни свойства. Според едно проучване на хонконгски учени тя се нарежда на първо място сред 26-те най-популярни билки с антиоксиданти. Канелата съдържа също фенолни съединения и флавоноиди, на които се дължат противовъзпалителните ѝ свойства. Съвременните проучвания показват, че тя помага в лечението на метеоризъм, менструални спазми, диария и разстроен стомах.
Твърди се, че цейлонската канела е с по-малко съдържание на съединението кумарин, за което е установено, че в определени случаи причинява чернодробна токсичност. Затова според учените тя е по-безопасна в големи дози за разлика от канела касия.
Как да различим двата вида? Цейлонската канела е по-светла на цвят, с по-лек вкус и аромат. Касиата е по-тъмна, има повече влакнести слоеве и по силен аромат.
Какво се случва когато се съберат медът и канелата?
1. Намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания
Смесете равни части мед и канела на прах и ги добавете към закуската.
Тази комбинация е една от най-добрите грижи за сърцето, заради съдържанието на различни полифеноли в меда и на антиоксидантни съединения в канелата.
Проучване на ирански учени показало, че медът помага за нормализирането на сърдечния ритъм. А американски изследователи установили, че редовното използване на канелата като подправка намалява вредното влияние на мазната храна и по този начин предпазва от сърдечни заболявания.
2. Подсилват имунитета
Добавете щипка канела на прах към чаша хладка вода с мед. Пийте сутрин, особено през студения сезон. Тази смес ще помогне и за изчистването на синусите.
Известно е, че медът стимулира производството на антитела, които могат да подобрят имунния отговор. Той е полезен и в лечението на кашлица и настинки, които е вероятно да са следствие от понижен имунитет. Канелата съдържа съединението канелен малдехид, чиято умерена консумация повишава имунитета и предпазва от различни заболявания.
3. Лекуват кожни инфекции
Смесете канела и мед в съотношение 1:3 и използвайте като маска за лице, която изчиства порите.
Комбинацията от мед и канела лекува кожни инфекции като гъбички, пърхот, себорея, псориазис, акне и др. Медът се бори с микробите и отстранява мръсотията по кожата, докато канелата улеснява биосинтезата на колаген.
4. Облекчават възпаленията и артрита
Смесете равни части канела на прах и мед и нанесете на засегнатите места. Може да добавите и малко ябълков оцет за по-добър резултат.
Тази смес съдържа множество антиоксиданти и флаваноиди, които помагат в лечението на възпаления и облекчават артрита.
5. Помагат в лечението на инфекции на пикочния мехур
Добавете 2 ч.л. канела и 1 ч.л. мед в чаша топла вода. Консумирайте веднъж на ден. Това ще помогне за облекчаването на инфекцията. Ако тя е твърде тежка, заменете водата със сок от червени боровинки.
Медът помага в лечението на инфекции на пикочните пътища заради антибактериалните си свойства, а канелата потиска развитието на бактерии.
6. Помагат при лошо храносмилане и стомашни проблеми
Добавете щипка канела към 2 с.л. мед. Приемайте тази смес преди хранене.
Медът се използва за облекчаването на лошото храносмилане и други проблеми на стомашно-чревния тракт от векове. Той помага и в секрецията на храносмилателните сокове. Според проучванията канелата има свойството да намалява киселините и стомашните спазми. Тя облекчава и причинените от болезнена менструация стомашни спазми.
7. Помагат в борбата с излишните килограми
Сварете 1 чаша филтрирана вода. Сложете 1 с.л. канела в купа и излейте водата върху нея. Оставете я да се запари 15 минути. След като течността се охлади, добавете 1 с.л. мед. Пийте тази смес два пъти ден – сутрин и вечер на гладно.
Ако се опитвате да отслабнете, добавете тази напитка към упражненията и промяната на хранителните навици. Според проучване на учени от Сан Диего медът се бори с натрупаните мазнини, а канелата потиска апетита.
8. Заздравяват косата
Добавете равни части мед и канела в топъл зехтин. Нанесете на скалпа и масажирайте. Оставете 15 минути и измийте с шампоан.
Проучванията показват, че суровият мед облекчава пърхота и косопада. Макар и да няма конкретни доказателства, предполага се, че и канелата също заздравява косъма.
