Според ново проучване растителните алтернативи на месото са по-полезни за планетата и най-вече по-здравословни от продукти като кюфтета и колбаси, произведени от животни.
Производството на заместители на месото е свързано с много по-малко емисии на парникови газове и много по-малко вода, отколкото производството на месни ястия. Имитиращите месни продукти се представят добре и от хранителна гледна точка в сравнение с истинските. Те съдържат по-малко калории, по-малко наситени мазнини и повече фибри, сочи проучването на благотворителната организация Food Foundation.
Тази информация можете да прочетете само с регистрация на сайта на "24 часа". Регистрацията е напълно безплатна и ви дава неограничен достъп до архива на 24chasa.bg, възможност за персонализиране на новините през "Моят 24 часа", както и всекидневен нюзлетър с най-важните новини за последното денонощие. Може да бъде с профил в социална мрежа или e-mail.
