Боледуваме заради това, което ядем

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/6182156 www.24chasa.bg

Британски специалисти твърдят, че промените в начина на хранене, настъпили през последните 50 години,
са причина за по-честите прояви на депресия и проблеми с паметта при хората в големите градове. Според учените най-вреден за психиката е недостигът на пресни хранителни продукти и нарасналата в пъти употреба на мазнини и бързи захари. През последните години хората ядат с 34% по-малко зеленчуци и с 2/3 по-малко риба.

Голяма част от храните в развитите общества се произвеждат в промишлени условия, независимо дали е животновъдство, растениевъдство или готови за консумация продукти. Намалелите минерални запаси на почвата увреждат качествата на посевите, растенията боледуват по-често и единственото им спасение са торовете и пестицидите. Системната им употреба поддържа ниски цени на произведените зърнени храни, плодове, зеленчуци и животински продукти. Това ги прави по-достъпни, но те вредят на здравето ни, тъй като ни осигуряват около 40% от необходимите хранителни вещества. Според производителите на биопродукти по-скъпата храна е по-вкусна, по-качествена и не уврежда околната среда. Въпросът дали скъпите биохрани са по-здравословни все още не е изяснен напълно от експертите.

Как избираме какво да ядем
Не е достатъчно само да знаем как да се храним правилно. Три са водещите характеристики на храната, която ще изберем - вкусът й, цената и възможността лесно и бързо да я приготвим за консумация.
Ежедневният избор на храна е сложен процес и зависи от много фактори.

Най-често водещ е гладът, но той се влияе от вкуса и хранителните ни навици, създадени в детството. Не са малко хората, които продължават да не опитват храни, които са мразели като малки.

Целия текст четете на mila.bg

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Една от звездите на "Арсенал" се изложи брутално и е осмиван от всички на Острова. Швейцарският национал Гранит Джака бе набеден от феновете на тима за главен виновник при срамното поражение от "Уотфорд" с 1:2 през уикенда. Първоначално гневът бе насочен към съдията, който свири пресилена дузпа за "стършелите" за 1:1, както и към Месут Йозил,

Немецът Хаген Дьоринг проправи пътя на Кубрат Пулев в професионалня бокс. Мениджърът е с основна заслуга Кобрата да подпише договор с престижната промоутърска компания "Зауерланд". Дълги години Дьоринг навигираше похода на българина към върха. Техните пътища се разделиха през 2014-а. Няколко месеца преди мача на Пулев с Владимир Кличко немецът

Брадърките не ползват сутиени, за да не перат излишно, в шоуто е на почит силиконът Цици, цици и пак цици! На това се нагледаха до насита феновете на риалити формата "ВИП брадър" тази година. Вече повече от месец погледите се спират върху пищните разливащи се форми, които няма начин да бъдат скрити и прибрани.