Боледуваме заради това, което ядем

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/6182156 www.24chasa.bg

Британски специалисти твърдят, че промените в начина на хранене, настъпили през последните 50 години,
са причина за по-честите прояви на депресия и проблеми с паметта при хората в големите градове. Според учените най-вреден за психиката е недостигът на пресни хранителни продукти и нарасналата в пъти употреба на мазнини и бързи захари. През последните години хората ядат с 34% по-малко зеленчуци и с 2/3 по-малко риба.

Голяма част от храните в развитите общества се произвеждат в промишлени условия, независимо дали е животновъдство, растениевъдство или готови за консумация продукти. Намалелите минерални запаси на почвата увреждат качествата на посевите, растенията боледуват по-често и единственото им спасение са торовете и пестицидите. Системната им употреба поддържа ниски цени на произведените зърнени храни, плодове, зеленчуци и животински продукти. Това ги прави по-достъпни, но те вредят на здравето ни, тъй като ни осигуряват около 40% от необходимите хранителни вещества. Според производителите на биопродукти по-скъпата храна е по-вкусна, по-качествена и не уврежда околната среда. Въпросът дали скъпите биохрани са по-здравословни все още не е изяснен напълно от експертите.

Как избираме какво да ядем
Не е достатъчно само да знаем как да се храним правилно. Три са водещите характеристики на храната, която ще изберем - вкусът й, цената и възможността лесно и бързо да я приготвим за консумация.
Ежедневният избор на храна е сложен процес и зависи от много фактори.

Най-често водещ е гладът, но той се влияе от вкуса и хранителните ни навици, създадени в детството. Не са малко хората, които продължават да не опитват храни, които са мразели като малки.

Целия текст четете на mila.bg

Пазарувай в MediaMall.bg - книги, музика, филми и абонаменти

Коментари

Сортирай по:

Добави коментар

Добави коментар

аватар
ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Василена с интерес научи, че най-големият рак на планетата е кокосовият. На дължина достига до 1 метър, а теглото му надхвърля 4 кг. Толкова е силен, че с щипките си може да отвори кокосов орех. Ако сънувате... Рак Сънуваш ли рак, ще имаш успехи и печалби в бизнеса. Сънуваш ли жив морски рак, очакват те опасности.

Част от бюстовете на видни българи в Борисовата градина, които преди време бяха откраднати от неизвестни злосторници все още не са възстановени. Столична общината все пак е успяла да поправи голяма част от повредените надписи и да ограничи щетите по паметниците в най-големият парк в столицата. Снимки: Пламен

Биокремацията втечнява трупове, починалият влиза в малко шишенце Психопати, маниаци, откачалки и масови убийци с мангизи в Европа ликуват – на Стария континент влиза технология за унищожаване на човешки трупове без следи. Изобретението от бъдещето за час и половина превръща тялото в течност, която се побира в малка бутилка.