
Традиционните забравени храни хармонично съжителстват с чия, киноа, авокадо, манго, броколи, салата айсберг, зеленчукови смутита. Увеличават се порциите супа и второ за по-големите, десертът намалява.
Доказани суперхрани от традиционната българска кухня и най-полезните модерни екзотични продукти влизат в препоръките за менюто в детските градини. Сборникът е минал през одобрението на експерти на здравното министерство и е готов за печат. Съдържа над 420 рецепти, 25 от тях адаптирани от предложения на родители. Това съобщи за "24 часа" проф. Стефка Петрова, специалист по хранене и диетитика в Националния център по обществено здраве и анализи, ръководител на експертната група, разработила сборника. Той включва ръководство за здравословно хранене и примерни седмични менюта по сезони. Заменя рецептурник от 2004 г., голяма част от който днес е неизползваема поради наредба на министерството от 2011 г., която не допуска предлагане на пържени храни и колбаси като основни ястия.
Тази информация можете да прочетете само с регистрация на сайта на "24 часа". Регистрацията е напълно безплатна и ви дава неограничен достъп до архива на 24chasa.bg, възможност за персонализиране на новините през "Моят 24 часа", както и всекидневен нюзлетър с най-важните новини за последното денонощие. Може да бъде с профил в социална мрежа или e-mail.