Произходът на тахана идва от Индия и Судан. В народната медицина от дълги времена е признат за еликсир за стомашно-чревния тракт. Освен това таханът усилва защитните сили на организма срещу вируси и затова се препоръчва за деца и възрастни хора. На трето, но не последно място той е номер 1 помощник на жените в менопауза като профилактика на остеопорозата. Всичко това се случва благодарение на наситения му състав – таханът е отличен източник на мед, манган, калций, магнезий, желязо, фосфор, витамин B1, цинк, молибден, селен и диетични фибри. В допълнение към тези важни хранителни вещества сусамените семена съдържат две уникални съставки: сезамин и сезамолин. Те принадлежат към групата на специалните полезни влакна, наречени лигнани, и спомагат за понижаването на холестерола, предотвратяват рисковете от покачване на кръвното налягане. Установено е също, че сезаминът защитава черния дроб от окислително увреждане. Сусамовият тахан има доказано благотворно действие при проблеми със запек, суха кашлица, безплодие при мъжете, проблеми със слуха, дори при кожни проблеми.
Тази информация можете да прочетете само с регистрация на сайта на "24 часа". Регистрацията е напълно безплатна и ви дава неограничен достъп до архива на 24chasa.bg, възможност за персонализиране на новините през "Моят 24 часа", както и всекидневен нюзлетър с най-важните новини за последното денонощие. Може да бъде с профил в социална мрежа или e-mail.
