Вегетарианските диети невинаги са най-ефикасни в борбата срещу климатичните промени

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/7659545 www.24chasa.bg
СНИМКА: Pixabay

Борба с климатичните промени може да се води, като от време на време се похапва сандвич с бекон или се изяждат няколко стриди, сочат резултатите от изследване, цитирани от Ройтерс.

Учени установиха, че в 95 процента от страните, обхванати от изследването им, хранителен режим, при който месо, риба или млечни продукти се консумират само веднъж дневно, оставя по-малко следи върху климатичните промени и водните запаси, отколкото вегетарианска диета с мляко и яйца. Причината за това е, че за отглеждането на млечни крави за мляко, масло и сирене са нужни значими количества енергия и големи земи, както и торове и пестициди за фуража и в атмосферата се изхвърлят парникови емисии, които затоплят планетата, предава БТА.

Хранителните режими, които включват насекоми, малки риби и мекотели, са с малко въздействие върху околната среда, както базираните върху зеленчуци вегански диети, но са по-хранителни, заявиха учени от института за обществено здравеопазване "Блумбърг" към университета "Джонс Хопкинс" в Балтимор. Те са изследвали парникови емисии и използването на сладки водоизточници за девет различни хранителни режима, от един безмесен ден седмично и отказ от консумация на червено месо до пескетарианска и веганска диета, в 140 страни.

Редица климатолози и учени призоваха за преминаване към базирани върху зеленчуци хранителни режими, за да се води борба с климатичните промени и да се намали обезлесяването, откакто производството на червено месо изисква големи земи за отглеждането и пасенето на добитъка.

"Не съществува универсално решение - каза ръководителят на изследването Кийв Нахман. - В страни с ниски доходи, като Индонезия, жителите се нуждаят от по-голяма консумация на животински протеини за адекватно хранене. Парниковите емисии за порция телешко са 316 пъти повече, отколкото за порция бобови храни, 115 пъти повече, отколкото за порция ядки, и 40 пъти повече, отколкото за порция соеви храни."

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

В Гърция се премести Лора Крумова. Бившата водеща на "Комбина" реши да избяга от родината за неопределен период. Журналистката и цялото й семейство вече живеят на остров Лемнос. През 2018-а Лора излезе в майчинство, за да се грижи за дъщеричката си Мина и повече не си намери ново място в тв ефира.

Труп на бебе делфинче изплува на централния плаж във Варна. Мъртвото животно е забелязана вчера рано сутринта. След сигнал от разтревожени хора екоинспекцията в морската столица ще направи проверка по случая. Служители ще свалят биометрични данни на бозайника, за да установят причината за смъртта. 38 са загиналите китоподобни по нашето Черноморие

С нова порция обвинения се сдоби соченият за дясна ръка на Божо Кравата крими герой Иван Терзийски-Веждата. Наред с делото за участие в наркобандата на Божидар Кузманов Веждата застава пред Темида и заради нападение над ченгета. Повод е предотвратен опит да се саморазправи със съпругата си Розалия. Като бонус към това Веждата ще отговаря за закана