Сиренето и кашкавалът предпазват кръвоносните съдове

https://www.24chasa.bg/zdrave/article/7665275 www.24chasa.bg
СНИМКА: Pixabay

Сиренето - от бри до бурата, често се смята за нездравословно заради високото съдържание на мазнини. Американски учени обаче доказаха, че това не винаги е така и то може да предпази кръвоносните съдове от солта в храната, съобщи в. "Мирър".

Когато възрастните ядат солена храна, често кръвоносните им съдове не функционират добре. Учените от университета на Пенсилвания установиха, че ако освен нея в менюто им има четири порции сирене дневно, такъв ефект върху кръвоносните съдове няма, предава БТА.

"Макар и да има голям натиск да се намали солта в храната, за много хора това е трудно - каза ръководителят на екипа Били Алба. - Въвеждането на повече млечни продукти в нея, като сиренето, може да е алтернативна стратегия за намаляване на сърдечносъдовия риск и подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, без задължително да се ограничава солта".

Доброволците в изследването са били разделени на четири групи, спазвали различна диета осем дни - с малко сол и без млечни продукти, с малко сол и много сирене, с много сол без млечни продукти, с много сол и с много сирене. В края на периода учените са изследвали кръвоносните съдове на участниците и са измерили кръвното им налягане.

Кръвоносните съдове на хората на диетата с много сол и без сирене в края на този период трудно се отпускали. В групата с много сирене не било така въпреки голямото количество сол.

Причината за този ефект не е ясна. Най-вероятно той се дължи на антиоксиданти в сиренето. 

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

70% от плодовете, зеленчуците и семената, от които ядем, са благодарение на тях Иво АНГЕЛОВ "Когато изчезнат пчелите, на човечеството ще му остават само четири години живот. Щом няма пчели, няма да има растения, няма да има животни, няма да има хора". Предупреждението е на великия учен Алберт Айнщайн

В цяла Европа са безплатни, а у нас!? Борислав РАДОСЛАВОВ Платено вече е едно от най-жизненоважните и поддържащи живота на трансплантираните у нас. Това разкри пред "България Днес" Евгени Георгиев, председател на Алианса на трансплантираните и оперираните "Бъдеще за всички". "Става дума за медикамента "Майфортик"

Българският дизайнер Живомир Домусчиев е обличал Ел Фанинг и Дженифър Лопес Виктория СТОЯНОВА С уникално българско творение, поп величието Лейди Гага се появи в клипа към последната си песен, разбра "България днес". Парчето в колаборация с поп идолът Ариана Гранде излезе преди дни, а модни критици не пропуснаха да отбележат ексцентричното